Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Japan Buddha Ama Cha

Japan Buddha Ama Cha

€16,25
Buddha Ama Cha is een kruidenthee uit Japan. Geheel met de hand bewerkt zeer aromatisch en zoet van smaak. De thee is gemaakt van de bladeren van de Japanse Hortensia.
Op werkdagen voor 16:00 besteld, morgen in huis .
De Theeplantage.
  • Verzendkosten
    Voor Nederland brievenbuspost €4,05, pakket €5,35- België Bpack home €5,35, Service punt € 5,00.
  • Snelle verzending
    Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, zelfde dag verzonden. België voor 13.00 uur besteld zelfde (werk)dag verzonden.
  • Spaarpunten
    Korting sparen via ons nieuwe spaarprogramma.
  • Altijd vers
    Alle thee wordt op de dag van verzending vers verpakt in een hersluitbare verpakking.
Beschrijving

Japan Buddha Ama Cha

Een echte specialiteit!


De Boeddha Ama Cha wordt gecultiveerd in het noorden van het Japanse hoofdeiland Honshu, niet ver van het eiland Hokkaido. De plantage ligt op een hoogte van 200 m boven de zeespiegel en is met 7 hectare relatief klein. De bladeren van de plant worden geoogst van augustus tot oktober. Ze worden vers in de zon gedroogd en vervolgens opnieuw met water besproeid. De bladeren worden vervolgens gedurende ongeveer 24 uur gefermenteerd in houten vaten. De gefermenteerde bladeren worden met de hand gerold en gedroogd. De zoete smaak met een lichte anijsnoot ontwikkelt zich tijdens de gisting. Ama Cha is zeer zoet van smaak met een verfrissende anijsnoot.

WAT IS AMA CHA EN WAAROM IS HET ZO ZOET?

Ama cha is een Japanse kruidenthee van de hortensia macrophylla. Ama cha betekend  "zoete thee" en als je deze kruidenthee proeft, weet je waarom deze thee een perfecte naam heeft. De eerste keer dat  je ama cha drinkt denk je "er zit suiker in mijn thee. Ama cha is ongeveer 200 keer zoeter dan suiker en heeft geen toegevoegde ingrediënten of smaken.

De zoetheid  van ama cha wordt veroorzaakt door phyllodulcin, een natuurlijke zoetstof die in de hortensia plant wordt gevonden.  Ama cha is een tisane en heeft net als alle andere kruiden thees geen cafeïne. Ondanks dat het intens zoet is  heeft het  bijna geen calorieën. Het is geen thee welke je elke dag zou drinken, maar bewaar het voor speciale gelegenheden. In Japan wordt het traditioneel geserveerd om Boeddha's verjaardag te vieren op 8 april (daarom wordt het ook wel Boeddha's thee genoemd).

Deze Japanse kruidenthee wordt net voor de bloei geoogst en voor de verwerking zijn de bladeren behoorlijk bitter. Vervolgens worden ze verdroogd, met de hand gerold, gefermenteerd en gedroogd. Na het gistingsproces wordt de chemische stof die de bron van de bitterheid is, phyllodulcin dus lekker zoet.

Zetdavies van Buddha Ama Cha:

Ongeveer 1/2 tot 1 gram ( 1 tot 2 blaadjes) op een kopje water van 100 graden. Doe er niet te veel in want het is erg zoet.

 

 

Artikelcode 670
Thee soort kruidenthee
Herkomst Japan
Allergenen: Geen
Waarschuwing voor gebruik Geen
Bewaaradvies Koel en donker bewaren in een luchtdichte verpakking
Verlanglijstje Nooit meer zoeken naar je favoriete thee. Sla deze op in je verlanglijstje door op het hartje te klikken. Vanuit je verlanglijstje kun je zo opnieuw bestellen. Maak hiervoor wel eerst een account aan.