Japanse Groene Thee kopen

Japan Genmai-cha Biologisch
Artikelcode Bio-217
€4,39
op voorraad
Genmai-cha is een traditionele mix van Bancha en geroosterde /gepofte bruine rijst. Grof, lichtgroen blad, platgedrukt, heldere en lichte infusie, goed uitgebalanceerd en mild, met een duidelijk geroosterde noot.
Japan Genmai-cha Biologisch
Genmai-cha is een traditionele mix van Bancha en geroosterde /gepofte bruine rijst. Grof, lichtgroen blad, platgedrukt, heldere en lichte infusie, goed uitgebalanceerd en mild, met een duidelijk geroosterde noot.
€4,39
Japan Bancha Biologisch
Artikelcode Bio-218
€3,75
op voorraad
Bancha De smaak is echt uniek, met een sterke geur van stro en hoewel het wordt beschouwd als de laagste rang van de Japanse groene theet, is het zeer populair als dagelijkse thee in Japan.
Japan Bancha Biologisch
Bancha De smaak is echt uniek, met een sterke geur van stro en hoewel het wordt beschouwd als de laagste rang van de Japanse groene theet, is het zeer populair als dagelijkse thee in Japan.
€3,75
Japanse Benifuuki groene thee poeder biologisch
Artikelcode Bio-448
€13,95
op voorraad
Biologische Benifuuki Catechin + is een gemalen groene thee ( geen Matcha) . Benifuuki is een hybride van de Camelia Assamica.
Japanse Benifuuki groene thee poeder biologisch
Biologische Benifuuki Catechin + is een gemalen groene thee ( geen Matcha) . Benifuuki is een hybride van de Camelia Assamica.
€13,95
Japan Sencha Uji Premium Biologisch
Artikelcode Bio-208
€6,95
op voorraad
Sencha Uji een Premium thee uit Uji Japan.
Japan Sencha Uji Premium Biologisch
Sencha Uji een Premium thee uit Uji Japan.
€6,95
Matcha Thee Samurai Ceremony Excellent Biologisch
Artikelcode Bio-1105
€14,45
op voorraad
Matcha Thee Samurai Ceremony Excellent is een van de meest verfijnde kwaliteit Matcha en valt op vanwege zijn karakteristieke Jade groene kleur en haar boterbloem achtige smaak.
Matcha Thee Samurai Ceremony Excellent Biologisch
Matcha Thee Samurai Ceremony Excellent is een van de meest verfijnde kwaliteit Matcha en valt op vanwege zijn karakteristieke Jade groene kleur en haar boterbloem achtige smaak.
€14,45
Matcha Tenno Premium Biologisch
Artikelcode Bio-1101
€24,95
op voorraad
Bio Matcha Premium thee. Deze Biologische Premium matcha is afkomstig uit Kagoshima Japan . Verkrijgbaar 30 of 80 gram in blikje. of 30 gram in een hersluitbaar zakje. Voor meer info kijk naar de Video.
Matcha Tenno Premium Biologisch
Bio Matcha Premium thee. Deze Biologische Premium matcha is afkomstig uit Kagoshima Japan . Verkrijgbaar 30 of 80 gram in blikje. of 30 gram in een hersluitbaar zakje. Voor meer info kijk naar de Video.
€24,95
Matcha Zen Biologisch
Artikelcode Bio-1103
€10,25
op voorraad
Matcha Zen groene theepoeder uit Uji Kyoto Japan. 100% pure matcha zonder toevoegingen.
Matcha Zen Biologisch
Matcha Zen groene theepoeder uit Uji Kyoto Japan. 100% pure matcha zonder toevoegingen.
€10,25
Gyokuro Tokiwa Biologisch
Artikelcode Bio-205
€13,90
op voorraad
Gyokuro Tokiwa is een zeldzame schaduw thee.
Gyokuro Tokiwa Biologisch
Gyokuro Tokiwa is een zeldzame schaduw thee.
€13,90
Japan Kabusecha Asuka Biologisch Premium
Artikelcode Bio-238
€35,40
op voorraad
Deze premium schaduw thee zit qua smaak tussen de Gyokuro en de Sencha in. De smaak van deze thee inspireert je geest.
Japan Kabusecha Asuka Biologisch Premium
Deze premium schaduw thee zit qua smaak tussen de Gyokuro en de Sencha in. De smaak van deze thee inspireert je geest.
€35,40
Matcha Needles Biologisch
Artikelcode Bio- 1201
€11,95
op voorraad
Een bijzondere vorm van Matcha zowel koud als warm te drinken. Een theelepeltje matcha naaldjes in je kopje giet daarop heet water en klaar is je matcha. Kan meerdere keren worden opgegoten.
Matcha Needles Biologisch
Een bijzondere vorm van Matcha zowel koud als warm te drinken. Een theelepeltje matcha naaldjes in je kopje giet daarop heet water en klaar is je matcha. Kan meerdere keren worden opgegoten.
€11,95
Japanse Groene Thee kopen

In Japan is er enkel groene thee. Hoewel deze thee tussen de streken onderling wel kan verschillen van smaak, zijn het vooral de plukperiode en de productiemethode die zorgen voor de verschillende soorten.
Vele van de Japanse theeën zijn van hoge kwaliteit, waardoor de trektijd kort gehouden kan worden en de temperatuur van het water niet zo hoog hoef te zijn.
De meest bekende soorten zijn:
Sicha: betekend nieuwe thee en zijn van de eerste scheuten
Sencha: thee geproduceerd van het 3e en 4e blad en de meest gedronken thee in Japan
Bancha: bladeren van de laatste oogst
Kabusecha: is een blad van de Sencha, maar wordt een paar dagen voor de oogst 50% afgeschermd van de zon
Gyokuro: is een blad vn de Sencha, maar deze wordt 1 tot 3 weken voor de oogst 90% van de zon afgeschermd en daarna ontdaan van alle nerven en bladsteeltjes. Het is als het ware een gebroken blad, maar dan van het hoogste niveau. Het wordt vooral gebruikt voor het produceren van Matcha. 
Matcha: de Gyokuro thee die tot poederthee wordt vermalen en voor Japanse theeceromonies wordt gebruikt.

 Productieproces Japanse groene thee
 
Het grote verschil in het productieproces tussen Japan en China is dat Japan zijn theeplantages  overschaduwd waardoor deze blaadjes langzamer groeien en hierdoor een hogere voedingswaarde en smaak ontwikkelen.Na de pluk worden de bladeren onmiddellijk gestoomd.