Matcha melk brood
Ingrediënten 
260ml melk
1 ei
50g suiker
1/4 tl zout
500g broodmeel
2tl gist
70g boter (niet gezouten)
4 tl Matcha

Doe de ingrediënten in een kom of  broodmachine.  15 minuten kneden, slaat het deeg even rusten en kneed opnieuw
Laat hem 30 - 45 min.rijzen of tot hij twee keer zo groot is.
Rol het deeg uit en vorm het in kleine bolletjes. Laat het deeg rusten  gedurende 10 minuten.
Vorm naar wens en laat het nog eens 45-60 minuten op een gevoerde of ingevette bakplaat rusten tot het deeg twee keer zo groot is.
Bak in de voorverwarmde oven op 180C voor 30 tot 35 minuten.